Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Beilagensalat
Frische Komposition aus Weißkraut-, Karotten- und Blattsalat
4,50 €Hausgemachte Kartoffelsuppe
Suppe aus frischen Kartoffeln, verfeinert mit Speckwürfeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln, abgerundet mit Petersilie
7,90 €Gebackener Camembert
Zwei goldbraun gebackene Camemberts auf knackigem Salatbett, serviert mit Toast, Butter, fruchtiger Birne und Preiselbeeren
10,90 €Hauptgänge - Vegetarisch
Bierstadter Fitnessteller
Bunter Salatteller mit Blattsalat, Gurken, Weißkraut, Karotten, Roter Beete, Mais, gebratenen Champignons
Wahlweise veredelt mit: Rumpsteak +8,50€ | Hähnchenfilet +5,50€ | Schweineschnitzel +5,50€ | Lachsfilet +6,50€
14,90 €Tellerrösti
Knusprige Rösti mit Gemüse in Olivenöl geschwenkt, verfeinert mit Kräutern der Provence, dazu ein Beilagensalat
18,90 €Sellerieschnitzel
Knusprig paniertes Sellerieschnitzel mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse
18,90 €Handkäse mit Musik
Fein gereifter Handkäse, klassisch mariniert mit Zwiebeln an einer Apfelweinvinaigrette und Kümmel nach Wunsch
9,90 €Goethes Leibgericht
Hausgemachte Frankfurter Grüne Sauce, serviert mit zwei Eiern und Bratkartoffeln
13,90 €Fleisch & Wurstspezialitäten
Bauernfrühstück "Hessenkrug"
Gebratene Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurken und Pilzen, überzogen mit drei frischen Eiern, dazu ein Beilagensalat
14,90 €Bauernbratwurst
Mit Senf, Sauerkraut und Bratkartoffeln
15,90 €Wildbratwurst
Aromatische Bratwurst vom Wild mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
17,90 €Frankfurter Rippchen
Wahlweise gekocht oder gegrillt, mit Sauerkraut, Senf und Bratkartoffeln
18,90 €Hamburger
Saftiges Patty auf Brioche Brötchen mit Salat, Gurke, Tomate und Pommes Frittes, verfeinert durch unsere hauseigene Sauce
14,90 €Hamburger Hessenkrug
Zwei saftige Patties auf Brioche Brötchen mit Salat, Gurke, Champignons, einem Spiegelei, Tomate, Käse und Pommes Frittes, verfeinert durch unsere hauseigene Sauce
18,90 €Schnitzel Spezialitäten
Alle Schnitzel servieren wir wahlweise mit Pommes, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln und einem kleinen Salat
Original Wiener Schnitzel
Zartes Kalbschnitzel in feiner Panade, mit Zitronenscheiben, Kartoffelsalat und Preiselbeeren
26,50 €Schnitzel Wiener Art
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone
15,90 €Rahmschnitzel
Zartes Schweineschnitzel mit cremiger Rahmsauce
17,90 €Jägerschnitzel
Mit herzhafter Champignon-Rahmsauce, Speck und Zwiebeln
17,90 €Zwiebelschnitzel
Mit geschmorten Zwiebeln
17,90 €Frankfurter Schnitzel
Mit klassischer Frankfurter Grüner Sauce
18,90 €Hessenkrugschnitzel
Mit zwei Spiegeleiern
18,90 €Cordon Bleu
Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit feinstem Käse und Schinken
20,90 €Fleischgerichte
Gebratene Kalbsleber
Mit Zwiebeln, Apfelscheibe und zerlassener Butter, dazu Bratkartoffeln
23,90 €Schweinemedaillons
Zart gebraten mit Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln
26,50 €Rumpsteak (250 g)
Saftig gegrillt mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes Frittes
28,50 €Fischgerichte
Alle Fischgerichte servieren wir zusätzlich mit einem Salat
Forelle Müllerin Art
In Butter gebraten, mit gerösteten Mandelsplittern und Petersilienkartoffeln
24,90 €Kabeljaufilet
In der Pfanne gebraten, mit ausgelassener Butter, Zitrone und Kroketten
18,90 €Lachsfilet
Frisches, auf der Haut gebratenes Lachsfilet an Weißwein-Zitronen-Sauce mit Knoblauch, Honig, Mandelsplittern und Tomatenwürfeln, dazu Petersilienkartoffeln
21,90 €Backfisch
Mit Zitronenspalte, hauseigener Remoulade und Pommes
16,90 €Für unsere kleinen Gäste
Spätzle mit Sauce
Spätzle des Hauses mit Rahm oder Jägersauce
6,50 €Hühnerheld
Chicken Nuggets mit Pommes
8,50 €Kleiner Hamburger
Mit Salat, Gurke, Tomate und saftigem Patty, dazu Pommes Frites
9,50 €Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Dessert-Sauce nach Wahl
6,50 €Warmer Apfelstrudel
Mit Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne
7,50 €Schokoladenbrownie
Warm serviert mit Vanilleeis, Sahne und Schokoladenspiegel
7,50 €Aus unserer Frischetheke
Täglich wechselnde Kuchen- und Tortenspezialitäten
